Védett eredetű classicus száraz fehér bor.

 Termőhely: Egri Borvidék, Noszvaj Kőkötő dűlő.

Az ültetvény: Guyot művelésmód; 240x100 cm-es sor- és tőtávolság. Agyagbemosódásos barna erdőtalaj, az altalaj tufás, köves, törmelékes.

Évjárat, borkészítés: Korai rügyfakadás, forró száraz nyár, viszonylag korai szüret. A gazdag beltartalom, a fél éves barrique hordós érlelés gazdag, komplex borkaraktert eredményezett. 

Borleírás: Szalmasárga színében a beérett szőlő és a kisfahordós érlelés tónusai mutatkoznak. Barrique jellege diszkrét, nem tolakodó, ízében az almasav bontásból adódó telt krémesség érződik. 

Alkohol: 14%, sav: 5 g/l. 

Ajánlás: Fehér húsú szárnyasokhoz, füstölt pisztránghoz, sajttal készült ételek mellé, pl.: füstölt pisztráng pástétom diós kenyérrel. 9-1o°C-on fogyasztandó.

Tárolása: A palackok fektetve, lehetőleg állandó hőmérsékletű, hűvös, jó levegőjű helyen, fénytől védve tárolandók.  

THUMMERER PINCE 

  3325 Noszvaj, Szomolyai út 2101/3 hrsz

Tel/Fax: +36 36 463 269    

E-mail: thummerer@thummerer-pince.hu